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南華大學創業楷模講座勉勵大學生突破與創新

揚秦國際企業卓靖倫董事長分享麥味登的轉型南華大學於日前舉辦「就業力學程-創業楷模講座」，邀請揚秦國際企業股份有限公司卓靖倫董事長演講，以「關鍵轉型(麥味登)」為題，分享他接任董事長後，在面對環境的挑戰與轉變之下，透過新穎的想法與方式帶領企業更上一層樓的心路歷程。卓靖倫董事長豐富的事業歷練及永續經營的願景和使命，是大學生的學習楷模。南華大學創業楷模講座，邀請揚秦國際企業股份有限公司卓靖倫董事長演講南華大學副校長林辰璋表示，卓靖倫董事長是第45屆創業楷模，在接手「麥味登」後，卓董事長進行許多改革轉變，並加入創新想法，將原有的事業體發展得更大，其中的經營理念與秘訣，透過此次講座的分享，將讓同學們獲益良多。卓靖倫董事長播放影片介紹揚秦國際公司是台灣第一間擁有電動屠宰場的公司，俗稱的黑五類；麥味登是一間經營36年的老品牌，歷經三次名稱的轉變，從一開始的台語發音、毛筆招牌到現在大家熟悉的英文縮寫、漢堡招牌。身為二代接班的卓董事長，思考如何轉型讓公司持續發展，並謹記創辦人所說「不求做大企業，但要做有良心的企業」，因此，揚秦國際的企業願景是成為世界最受歡迎的國民經濟美食品牌，期望能提供

讓媽媽吃到最道地的嘉義美食嘉義縣文觀局大力推薦來嘉義山珍海味吃不停

羅紫文／嘉義母親節就要吃大餐！母親節是一年一度的重要節日，要犒賞媽媽一年的辛勞，了送禮物外，帶著媽媽享受美食、吃好料，也是不錯的選擇！嘉義縣文化觀光局推薦遊客帶媽媽來嘉義吃鄒族最原汁原味的超大圓盤烤肉！東石、布袋的鮮蚵料理保證擄獲每一位媽媽的味蕾！還有大埔最知名的霸氣砂鍋魚頭及特色茶餐，讓媽媽吃到最道地的嘉義美食！嘉義縣長翁章梁表示，5月14日就是母親節，母親節是全家團圓的溫暖時刻，嘉義不論是鄒族烤肉餐、海鮮料理、特色茶餐或是產地直送的砂鍋魚頭通通有，都是慶祝母親節的聚餐好選擇，讓媽媽吃的澎派又開心！翁章梁縣長介紹，鄒族原住民是用超大的圓盤來烤肉，烤盤上有肥嫩適中的豬肉、小米竹筒飯及大香腸，用炭烤的方式逼出豬肉多餘的油脂，口感不會乾柴，大香腸則是炭香味中帶著滿滿的肉汁，小米竹筒飯也帶有炭香味！他非常推薦母親節來趟部落美食之旅，再順遊部落景點，帶媽媽體驗不同的原民文化，讓今年的母親節回憶更具意義！嘉義縣文觀局指出，大埔曾文水庫的正宗砂鍋魚頭有比臉還大的酥脆魚頭，加上大白菜、芋頭、魚丸及炸得金黃香酥的蛋酥，讓湯頭鮮甜濃郁，保證吃過一次就驚艷！東石、布袋的海鮮料理人氣非常高，

三月迎媽祖!嘉義縣布袋魍港太聖宮媽祖繞境祈福

羅紫文／嘉義嘉義縣民雄鄉慶誠宮主祀天上聖母，每年在媽祖聖誕(農曆3/23)前一日舉辦祈安遶境，護佑鄉親平安，今(11)日由嘉義縣長翁章梁等人恭迎神尊起駕繞境，祈求風調雨順，國泰民安。慶誠宮建於清嘉慶年間，是全台唯一清嘉慶君敕封的媽祖廟，主祀「大媽」，神格地位崇高，相傳是嘉慶君遊台灣時，抵達「打貓」時(今稱民雄)，感念天上聖母神恩，親賜建廟資源。每年在聖誕前一日都會舉辦祈安遶境。祈安遶境在今日清晨盛大舉行，由翁章梁縣長偕民雄鄉長林于玲、行政院政務顧問陳冠廷、縣議員林淑完、簡嘉億、陳文忠等人一同出席起駕儀式，並施放起馬炮，象徵繞境開始，現場許多陣頭一同共襄盛舉，場面非常熱鬧。布袋鎮魍港太聖宮也在同日舉行盛大祭典「魍港太聖宮安黑令旗遶境」，太聖宮前殿主祀神明「五府千歲」、後殿主祀神明「天上聖母」，是好美里的信仰中心，每年農曆三月定期舉行遶境儀式。翁章梁縣長將媽祖聖駕迎請入轎，起馬炮響後，翁章梁縣長與多位貴賓隨後扶轎前往3公里外的海邊，時辰一到各式陣頭及各宮廟神轎和媽祖神轎衝下海灘完成竪立新黑令旗儀式。隨後即返回廟前稍作休息後，又立即進行全聚落遶境活動，

歡慶母親節嘉義市警局特別致贈女性同仁康乃馨及蛋糕

羅紫文／嘉義警察機關女性同仁平日執勤辛勞與男性無異，勤務結束後仍須操持家務，實在辛苦，因此在母親節前夕，嘉義市警局長陳炯旭偕同副局長洪頂力及督察長謝政憲，於今(11)日分別至各單位，以康乃馨及千層牛奶蛋糕獻給所有女性同仁，感謝她們長期以來對家庭、警察團隊與社會的貢獻。嘉義市警局長陳炯旭表示，母愛總是默默付出、不求回報，在這個屬於母親的節日，謹向全天下的媽媽們致上最深的謝意，同時希望大家多關心自己的母親、太太及家人，更期許同仁應不分性別，讓性別主流化意識成為「全齡共享、世代宜居」及安全、健康、幸福嘉義市的基礎，共同打造幸福快樂、世世代代好徛起、大大小小隴佮意的嘉義市。

「南華好Young 職場飛揚」校園徵才博覽會

徵才媒合率達80.69% 重視學生就業力及專業態度的南華大學為讓學生畢業即能就業與職場接軌，每年在畢業季前皆會舉辦「校園徵才活動」，提供應屆畢業生與企業間的媒合管道，也讓大一到大三的學生瞭解不同產業的職場趨勢，提早訂定職涯規劃。今年於5月11日舉辦「南華好Yuong 職場飛揚」2023校園徵才博覽會，邀請來自不同領域的企業共襄盛舉，現場超過50家企業，提供超過兩千個職缺，媒合率達80.69%，顯示此次參展企業提供職缺符應學生需求。南華大學舉辦校園徵才博覽會，吸引許多學生參加，並與企業面談。徵才媒合率達80.69 南華大學為強化學生的就業力，在課程上強調理論與實務兼備、落實學用合一，並邀請業師協同教學，更與1,036家機構簽訂實習合作、591家企業簽訂產學合作。根據111年調查，該校畢業生的就業率高達94.32%，就業滿意度82.9%，企業雇主滿意度達89.17%，也是企業最愛的大學。為提供學生就業媒合服務，每年舉辦校園徵才博覽會，媒合率均能達八成以上。此次活動勞動部勞動力發展署雲嘉南分署分署長劉邦棟、嘉義縣政府勞工暨青年發展處林俊傑副處長、嘉義市工業會理事長何勇魏、嘉義救國團主委

母親節前夕兩位女性到場分享自身經驗

嘉義長庚達文西手術案例突破1,000例手術成果羅紫文／嘉義嘉義長庚醫院今(10日) 發表達文西手術累積突破1,000例的手術成果，在母親節前夕，邀請受惠於這項技術的兩位女性到場分享她們接受達文西手術的自身經驗，其中一位林女士因低位直腸癌接受達文西手術治療，她說，我原本很害怕，聽說手術要住院好幾週，沒想到達文西手術後四天就能出院，目前回診檢查恢復狀況都很好。另一位接受達文西子宮肌瘤切除手術的黃小姐也分享，原本到其他醫院諮詢，醫師建議要用剖腹手術或子宮切除手術，但是考量未來生育，還是選擇在長庚醫院使用達文西微創手術，術後狀況很滿意，不只把肌瘤清除還沒有難看的疤痕。黃文詩副院長表示，嘉義長庚於2018年引進達文西機器手臂微創手術系統，為南彰化至北台南地區的民眾提供更先進、安全的手術服務，達文西手術是一種利用機器人手臂進行微創手術的方式，不只減少傷口大小、降低感染風險、疼痛感、失血量、住院天數等，並提高手術效果和生活品質。目前除了泌尿科原本的根除性前列腺切除手術及部分腎切除手術已由健保給付手術費用，今年3月起，健保新增17項達文西機械手臂手術包括一般外科、大腸直腸外科及胸腔外

設計感導入食農教室！嘉義縣新港國中「食藝埕」揭牌啟用

羅紫文／嘉義嘉義縣新港國中早年由於學生眾多，空間不敷使用，不得已暫將當時烹飪教室改為他用，近年受到少子化影響校內多處空間逐漸閒置，校方盤點校內空間重新思考規劃，搭上食農教育興起，新港國中111年申請教育部「學美．美學---校園美感設計實踐計畫」，並從全台190所學校公開徵選當中脫穎而出，通過核定成為20所補助學校之一，打破框架將教室改造成具現代感又溫暖的食農教室，命名為「食藝埕」。嘉義縣長翁章梁、新港鄉長葉孟龍、縣議員林秀琴、黃啟豪、陳文忠、教育處長李美華等人，為「食藝埕」家政教室揭牌啟用，現場安排參觀、體驗家政教室活動，讓來賓親身感受該空間設計的美感與巧思，嘉義縣長翁章梁與學童一同以新鮮食材榨出蔬果汁，也吃下包子、肉粽，為即將參與會考的考生祈福包中。李美華指出，此次新港國中家政教室參與「學美．美學---校園美感設計實踐計畫」是由教育部發起，並委託財團法人台灣設計研究院執行的一項大型美學空間營造計畫，是「設計」與「教育」體系的合作，該計畫協助全國各級學校公開徵選，每年有20件專業空間設計團隊進駐校園環境改造案，透過「設計思考」導入，

五月正好是嘉義金鑽鳳梨品質最優！鳳梨采風趣活動5月20日盛大舉行吃鳳梨消暑

羅紫文／嘉義嘉義縣的土壤呈微酸性，先天就適合栽種鳳梨，加上農民技術成熟，種出的鳳梨鮮甜可口，一直是消費者的最愛，五月正好是嘉義金鑽鳳梨品質最優、口感最甜的季節，可說是最「著時」好吃，嘉義縣民雄鄉農會把握這段黃金期，結合產、官、學各界盛大舉辦「食當季～享在地～鳳梨采風趣」推廣活動，邀請民眾5月20日到中正大學共襄盛舉，吃鳳梨消暑。今（10）日在嘉縣府招商空間召開記者會，民雄鄉農會總幹事陳加茂大力推廣活動，嘉義縣長翁章梁會同農糧署南區分署長羅正宗、縣議員林淑完、陳文忠出席，邀請嘉義鄉親一起呷旺萊、買旺萊、年年好運旺旺來，現場也來一場削皮大比拚，農會帶來鳳梨自動削皮機請翁縣長親自操作，另一組則用刀手工削皮，互拚速度場面沸騰，自動削皮機以極快速度完勝，翁章梁不過癮也拿起刀手工削皮，切塊試吃讚不絕口。陳加茂說，上個月民雄鄉農會就帶著自動削皮機在高雄神農市集和台中草悟道市集協助嘉縣府推廣鳳梨品嘗，吸引無數民眾圍觀，邊吃鳳梨邊拍照，還提供現買現削免費服務，讓參展業者的鳳梨天天完售，可見提供削皮服務就能提高購買意願，只要將鳳梨去頭尾，放上機器後手指一按，幾秒鐘鳳梨皮就削得乾乾淨淨，讓不擅削

粉紅超跑歷史上第一次來嘉！白沙屯媽祖將於10月7日、8日來嘉義市遶境

羅紫文／嘉義去(111)年12月31日嘉義市長黃敏惠受大福興宮邀請，一同前往白沙屯拱天宮致贈大帖邀請白沙屯媽祖來嘉遶境賜福，經請示白沙屯媽祖同意後，訂於今(112)年10月7日至10月8日國慶連假來嘉遶境祈福，今(10)日白沙屯拱天宮主任委員洪文華等一行人在嘉義市大福興宮主任委員曾東本等人陪同下，蒞臨嘉義市政府拜會商討有關交管、駐駕路線等事宜，黃敏惠市長除了感謝大福興宮邀請及白沙屯拱天宮一同全力促成，更歡迎今年國慶連假，全國信徒來嘉追「粉紅超跑」！黃敏惠市長表示，今年為諸羅建城320周年，在這特別的時刻白沙屯媽祖將首次來嘉賜福，實在令人興奮感動，感謝大福興宮的邀請、更感謝白沙屯拱天宮洪文華主任委員今天特地帶領團隊來嘉義市討論細節、勘查路線，希望在事前能夠有更詳細的規劃，為嘉義市帶來宗教觀光人潮的同時，市府也將全力協助交通管制，讓活動圓滿完成。黃敏惠市長也呼籲信徒屆時來嘉遶境時為避免塞車，可下載「愛嘉義APP」，公車路線與即時動態、YouBike點位地圖、旅遊攻略、停車場車位皆有整合，再搭配悠遊卡、一卡通等電子票證免費搭乘紅、黃，綠三線市區電動公車。白沙屯拱天宮洪文華主任

嘉義縣文化觀光局推薦嘉義「超美」觀光工廠母親節帶著媽媽一起變美麗

羅紫文／嘉義這個週末就是母親節，嘉義縣文化觀光局推薦鄉親帶著媽媽一同出遊，到「佐登妮絲城堡」、「卡普秀時空膠囊觀光工廠」跟「金桔觀光工廠」三家「超美」觀光工廠，讓媽媽從頭美到腳，由內而外地散發美麗與自信，度過最棒的母親節。嘉義縣長翁章梁說，媽媽從小照顧孩子們長大，無時無刻關心小孩健康，還要操勞家裡的大小事，免不了疏於保養自己，嘉義縣有三家觀光工廠與「美麗」有關，包含網路上最人氣的美容生技園區「佐登妮絲城堡」、專門研發膠囊護膚產品的「卡普秀時空膠囊觀光工廠」，以及專營金桔產品加工的「民雄金桔觀光工廠」，開發許多富含維生素的金桔飲品，帶著媽媽到處體驗，不僅玩得開心，也能從內而外好好保養。嘉義縣文觀局指出，「佐登妮絲城堡」去年10月開館後，網路聲量一路升高，成為許多遊客必來朝聖的景點，館內的巴洛克建築、歐風穹頂及公主噴泉，隨手拍都像是歐洲明信片，以美容生技起家的佐登妮絲，不僅多樣護膚產品都是人氣首選，歡慶母親節更推出洗沐系列、身體乳任選三瓶下殺5折的優惠，使用門票折抵後更加划算！位於嘉義縣民雄工業區內的「卡普秀時空膠囊觀光工廠」，是台灣唯一以時空膠囊為主題的觀光工廠，可以參觀

迓媽祖不忘享受美食！嘉縣文觀局推薦朴子人氣小吃在地人排隊也要吃

羅紫文／嘉義嘉義縣朴子配天宮將於5月11至12日將舉行祈安遶境暨祝壽大典，嘉義縣文化觀光局特別推薦朴子人氣小吃，像是老豆漿店、真好味小吃、鴨肉儀祖傳當歸鴨、賜伯肉圓、虎兒油飯、朴子車站黑白切等美食。此外，還有位在朴子第一市場裡的好友冷熱飲中心剉冰6種配料居然只要30元，超級俗擱大碗，現場客人還熱情讚聲掛保證好吃，麻糬棟、永豐春捲冰果室、阿胖冷飲、一甲子豆花、阿香傳統豆花等都是對抗炎炎夏日的消暑救星，不只在地人從小吃到大，更深受觀光客喜愛！嘉義縣長翁章梁介紹，每年的農曆3月23日是「媽祖生」，朴子配天宮將迎來年度盛事天上聖母祈安遶境暨祝壽大典（國曆5月11至12日舉行），歡迎全台各地的媽祖信徒及鄉親們逗陣來朴子迓媽祖看熱鬧，好好地品嚐朴子小吃。朴子有許多連在地人排隊也要吃的老店，像是配天宮廟口的「老豆漿店」，燒餅每天早上8點第一爐，時間不到已經排滿人龍，用古董級烤箱烤得燒餅又香又酥，且一週只營業3天，得把握每周六日一營業時間；排隊早餐還有沒招牌的「手工蛋餅現桿餅皮」，排隊人潮就是最佳招牌，以粉漿先製成餅皮後，現場再煎成蛋餅，餅皮吃起來Q嫩有香氣！此外，「真好味小吃」的

故宮南院新推出「文人情懷」主題人氣國寶精品欣賞文人的精神世界及藝術品味

羅紫文／嘉義文人情懷總是詩？故宮南院人氣國寶展5月9日起推出「文人情懷」主題，精選元代趙雍〈採菱圖〉、吳鎮〈漁父圖〉及曹知白〈群山雪霽〉等國寶級書畫，搭配黃振效〈雕象牙蘭亭脩禊小插屏〉等6件清代器物精品，帶觀眾欣賞文人的精神世界及藝術品味。古代文人除了懷抱經世濟民理想「學而優則仕」，以文字抒發生命感觸，成就傳誦千古的文學作品外，讀書之餘的繪畫創作，也成為東亞繪畫獨特的派別「文人畫」。有別於宮廷或職業畫家，「文人畫」不講求形似，而是強調意境或筆墨趣味；本次展出趙雍、吳鎮、曹知白等畫作皆具「隱逸」意涵，除透露文人身處亂世、懷抱隱逸山林的想望外，也藉由書法技巧轉化前人的畫法進行創作，兼具復古及創新的特色。此外，文人們平時的生活集會也常成為後世追仿或創作的題材，甚至影響帝王的藝術品味。本檔展出的3件畫作上，除了有乾隆皇帝題跋抒發唱和及鑑賞印記外，6件器物無論是裝飾主題或題句，也體現了乾隆皇帝的文人情懷。乾隆皇帝西元1739年命令造辦處黃振效製作的〈雕象牙小插屏〉，外型如書房常見的竹製臂擱，在高9.2公分的平面上，

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