迓媽祖不忘享受美食！嘉縣文觀局推薦朴子人氣小吃 在地人排隊也要吃

羅紫文／嘉義

嘉義縣朴子配天宮將於5月11至12日將舉行祈安遶境暨祝壽大典，嘉義縣文化觀光局特別推薦朴子人氣小吃，像是老豆漿店、真好味小吃、鴨肉儀祖傳當歸鴨、賜伯肉圓、虎兒油飯、朴子車站黑白切等美食。

此外，還有位在朴子第一市場裡的好友冷熱飲中心剉冰6種配料居然只要30元，超級俗擱大碗，現場客人還熱情讚聲掛保證好吃，麻糬棟、永豐春捲冰果室、阿胖冷飲、一甲子豆花、阿香傳統豆花等都是對抗炎炎夏日的消暑救星，不只在地人從小吃到大，更深受觀光客喜愛！

嘉義縣長翁章梁介紹，每年的農曆3月23日是「媽祖生」，朴子配天宮將迎來年度盛事天上聖母祈安遶境暨祝壽大典（國曆5月11至12日舉行），歡迎全台各地的媽祖信徒及鄉親們逗陣來朴子迓媽祖看熱鬧，好好地品嚐朴子小吃。

朴子有許多連在地人排隊也要吃的老店，像是配天宮廟口的「老豆漿店」，燒餅每天早上8點第一爐，時間不到已經排滿人龍，用古董級烤箱烤得燒餅又香又酥，且一週只營業3天，得把握每周六日一營業時間；排隊早餐還有沒招牌的「手工蛋餅現桿餅皮」，排隊人潮就是最佳招牌，以粉漿先製成餅皮後，現場再煎成蛋餅，餅皮吃起來Q嫩有香氣！

此外，「真好味小吃」的招牌鴨魯飯，過了用餐時段一樣排隊人潮沒停過；傳承第四代、超過百年的「鴨肉儀祖傳當歸鴨」鴨肉香嫩微帶煙燻而且價格超親民；在地人日常的下午點心「賜伯肉圓」，肉圓皮Q彈、內餡能吃到完整紮實肉塊，附一碗甘甜柴魚湯，還能免費續湯喝到飽；「虎兒油飯」古早味油飯香Q不油膩，小菜更是超人氣必點；以及「朴子車站黑白切」都是非常有名氣的在地傳統小吃！

文觀局長徐佩鈴說，天氣漸漸熱起來，消暑就要吃剉冰，位在朴子第一市場裡的「好友冷熱飲中心」剉冰6種配料只要30元，不僅俗擱大碗，許多配料還是手工製作，市場裡還有超過一甲子的人氣老店「麻糬棟」、「永豐春捲冰果室」，除了招牌麻糬、潤餅，還賣古早味剉冰和現打果汁，都是真材實料的好味道。

市場周邊有傳承三代的「阿胖冷飲」，堅持大灶熬煮的古早味涼水蓮藕茶及青草茶等都是消暑養生飲品，必喝的還有已少見的菜燕冰，將晶瑩剔透的無糖菜燕切成粒狀，再加入選擇的冰涼飲品，其中香檳菜燕冰是人氣No.1。

另外，嘉義特色的豆漿豆花，朴子第一家豆花攤「一甲子豆花」傳承外公的傳統豆花工法，口感綿密，更創新開發有蕃薯餡的芋圓，配天宮旁的小發財車「阿香傳統豆花」豆花綿密入口即化，許多在地人經過都要來上一碗。

徐佩鈴歡迎全國各地的朋友作伙來朴子配天宮媽祖聖誕祈安遶境看熱鬧、吃美食，感受嘉義的人情味和古早味，來一趟文化美食之旅吧！