番路鄉農會夏季第一批黃金果亮相 農會呼籲一起用行動支持用心的農民
近年來,番路鄉農會於埔尾社區推動的黃金果種植計畫取得了顯著成果。隨著夏季首批黃金果的亮相,碩大金黃的果實不僅營養豐富,吃起來果肉Q彈帶勁, 滿滿膠質搭配多種創意吃法,吸引了眾多消費者與貿易商爭相預訂,市場價格也隨之看漲,這幾年也成功外銷至香港及其他國家。 黃金果,因其外表金黃、果肉乳白且清甜香嫩,被譽為「黃金蒟蒻」及「水果界的燕窩」。其豐富的營養價值和Q彈的口感深受消費者喜愛,市場需求不斷攀升。今年三月,番路鄕農會特別舉辦了一場針對黃金果栽培管理的講習會,得到了果農們的熱烈響應,報名踴躍,充分顯示了果農對黃金果種植的高度興趣。 黃金果有多種創意新吃法,除搭配優格一起吃之外,將黃金果去皮後切數塊,放置冷凍3小時後放入冰沙調理機打勻,在炎炎夏天來杯黃金果冰沙,清涼又退火。也能去皮切塊後倒入裝有氣泡飲裡滴上檸檬汁,喝起來滋味酸甜帶勁,讓人欲罷不能! 番路鄉農會總幹事趙幸芳指出,每年6月至8月是黃金果的採收季節。番路鄉獨特的地理環境與氣候條件,特別是番路鄉觸口村埔尾地區平坦的地勢、良好的排水性以及礫質土壤,為黃金果的生長提供了絕佳的自然條件,種出頂級黃金果,並外銷至香港。趙幸芳表示,番