番路鄉農會夏季第一批黃金果亮相農會呼籲一起用行動支持用心的農民

近年來，番路鄉農會於埔尾社區推動的黃金果種植計畫取得了顯著成果。隨著夏季首批黃金果的亮相，碩大金黃的果實不僅營養豐富，吃起來果肉Q彈帶勁,

滿滿膠質搭配多種創意吃法，吸引了眾多消費者與貿易商爭相預訂，市場價格也隨之看漲，這幾年也成功外銷至香港及其他國家。

黃金果，因其外表金黃、果肉乳白且清甜香嫩，被譽為「黃金蒟蒻」及「水果界的燕窩」。其豐富的營養價值和Q彈的口感深受消費者喜愛，市場需求不斷攀升。今年三月，番路鄕農會特別舉辦了一場針對黃金果栽培管理的講習會，得到了果農們的熱烈響應，報名踴躍，充分顯示了果農對黃金果種植的高度興趣。

黃金果有多種創意新吃法，除搭配優格一起吃之外，將黃金果去皮後切數塊，放置冷凍3小時後放入冰沙調理機打勻，在炎炎夏天來杯黃金果冰沙，清涼又退火。也能去皮切塊後倒入裝有氣泡飲裡滴上檸檬汁，喝起來滋味酸甜帶勁，讓人欲罷不能！

番路鄉農會總幹事趙幸芳指出，每年6月至8月是黃金果的採收季節。番路鄉獨特的地理環境與氣候條件，特別是番路鄉觸口村埔尾地區平坦的地勢、良好的排水性以及礫質土壤，為黃金果的生長提供了絕佳的自然條件，種出頂級黃金果，並外銷至香港。趙幸芳表示，番路鄉農會為協助農民行銷當季盛產蔬果，特別成立「番路鄉農會團購-優鮮購go」團購平台，以「農民專心生產，農會大力推廣」為訴求，期能為農民創造穩定的收益，未來，亦將繼續推動黃金果的種植與銷售，致力於提升當地農產品的品牌影響力。