求真、求善、求美在融合與包容中，發揮正能量
推動永續低碳「地球市集」 雲林縣的農畜產品產值是台灣最高的地區。近年來，不僅推出一鄉一特色的「雲林良品」品牌，更結合科技農業以及融入文化創意的概念，期待能行銷國際。善盡大學社會責任且致力推動永續發展的南華大學，於日前協助雲林縣政府舉辦「雲林國際慢食協會籌備處成立暨慢食工作坊」，正式啟動雲林國際慢食社群。 台灣近年已將「慢食(Slow Food)」象徵為提倡「優質、乾淨、公平」的飲食，鼓勵小農生產「無毒、有機」的農產品，並宣導消費者選擇「低碳」的環保飲食，實踐具有ESG（環境保護、社會責任、公司治理）概念的永續生活。 南華大學校長林聰明表示，學校多年來致力推動永續發展，並大力協助地方發展特色，此次特別協助雲林縣生機廚房帶領超過20位推動慢食的業者，加入義大利國際慢食組織，相信將能讓雲林縣的農業及觀光旅遊成為典範，並躍上國際健康新農業的舞台。 雲林縣副縣長謝淑亞指出，台灣慢食除了台東、花蓮、台北之外，台灣西部更能成為發展慢食的重要據點，感謝來自雲林地區多位重視慢食理念的重要貴賓蒞臨參與，未來縣政府將全力配合地方推動「地球市集 (Earth
嘉大師生及嘉南漁民前來觀摩 羅紫文／嘉義 嘉義縣政府持續推動科技漁業，今年補助44戶漁民購置智慧養殖設備，其中20戶由專家團隊帶路深化輔導及陪伴，並於昕鮮漁場及祖孫蝦養殖場建立2處標竿示範場域，嘉義縣府於27日在祖孫蝦養殖場舉辦成果發表及觀摩會，吸引近50名嘉義大學師生及嘉義、台南各地養殖漁民前來觀摩。 嘉義縣沿海養殖漁業非常發達，然而養殖漁業近年面臨許多挑戰，包括極端氣候、人口高齡化、缺工、育成率不穩、養殖技術傳承不易等問題，為了使傳統的水產養殖產業可以創新及轉型，提升養殖漁業競爭力，嘉義縣長翁章梁從108年起開始推動「智慧養殖設備補助計畫」，補助漁民購置智慧養殖設備，導入智慧水產養殖技術，推動4年來已有166位漁民導入智慧養殖設備。 嘉義縣農業處表示，縣府過去在推動過程中，發現單單只投入硬體設備的補助還不夠，還需要有應用技術及生產決策的輔導。因此為了避免漁民在導入智慧養殖過程中，單打獨鬥或走冤枉路，所以自111年起也開始導入專家帶路機制，今年委託嘉義大學組成專家團隊，至漁場檢診給予深化輔導及陪伴，並提供諮詢服務及生產決策，透過專家帶路下讓科技漁業技術穩健落地。 嘉義縣府繼
嘉義市政府衛生局舉辦「樂齡勇壯-手作創意料理課」，由廚師與三位社區營養師攜手合作，共同設計6道創意料理，教長者運用全穀雜糧及調整質地的技巧，簡單輕鬆製作兼具營養與美味的創意料理，12堂課共有280位長者參加，共同體驗學習烹飪的樂趣。 國民營養調查發現，國人未精製全榖雜糧及蔬菜的攝取比例不足，因此營養師與廚師以全榖雜糧及蔬菜為主食材來設計食譜。「芝麻地瓜乳酪寶盒」以地瓜搭配高鈣的乳酪與芝麻；「黃金南瓜鹹塔」則以南瓜泥搭配鹹香的蘑菇碎乳酪內餡；「地中海樂活餐」以馬鈴薯餃搭配堅果及蕃茄糊；「雜糧米漢堡」及「米蛋糕」以全榖雜糧為食材作出 顛覆傳統想像的餐點；「創意蔬食九宮格」則是透過烹飪技巧及挑選食材，搭配軟質地的餐點。期望參加的長者課後更注意飲食均衡和多樣性。 參加課程的陳大哥表示，年紀大就很少進廚房煮菜，這次參加料理課，主廚不但教我們料理技巧，也教我們如何製作軟質餐點，例如南瓜泥蒸蛋、豆腐漢堡排、焗烤薯泥牛番茄，都是特別針對高齡者客製化的餐點，好吃又方便製作。古大姐說，很好奇不加泡打粉怎麼做米蛋糕，成品出爐後，真的好吃得讚不絶口。王大姐則說，米蛋糕用地瓜作塗醬、用五穀米及果乾作內餡，
阿里山日出印象音樂會將在1月1日清晨五點半登場，邀請民眾在樂聲中迎接 新年第一道曙光，表演團隊之一的樂興之時管絃樂團正如火如荼進行彩排，嘉義縣長翁章梁今晚化身美食外送員前往探班，精心準備現烤的百年檜木甜甜圈送到團員手中，慰勞辛苦彩排的團員及工作人員，並叮嚀眾人演出當天務必穿著保暖。 嘉義縣文化觀光局指出，樂興之時管絃樂團為日出音樂會的要角，每年都為民眾帶來悠揚樂聲，但音樂會結束後幾乎沒有機會仔細品嚐阿里山美食，今日由翁縣長親自帶甜甜圈探班，期望能夠溫暖團員們的心，在元旦當天呈現最佳演出。 翁章梁說，阿里山日出印象音樂會邁入22周年，今年邀請十鼓擊樂團、樂興之時管絃樂團以及尋人啟事樂團進行演出，今年更加碼邀請「百年檜木甜甜圈」、「逐鹿部落」、「阿里山土匪森活村」業者到現場準備美食，讓觀眾能在欣賞日出時也能一飽口福。 翁縣長表示，樂興之時管絃樂團今年為第八度到阿里山上演出，在海拔2400公尺的阿里山森林遊樂區帶來全台唯一「三聲齊響」演出，不管是親臨現場或觀賞直播，都能欣賞到高品質音樂演出，今年還準備大獎給觀賞直播的民眾，只要在直播時留下新年祝賀語，就有機會入住阿里山英迪格酒店雙人房
南華大學與嘉義縣環境保護局、嘉義縣東石鄉公所、東石鄉河川巡守隊、雲林縣海線社區大學響應國際淨灘活動，於12月23日於北港溪東石堤防舉辦聯合淨岸，現場共71人到場響應活動，撿拾垃圾並資源回收，活動中各團隊共同發想該處紅樹林濕地的復育方法。南華大學學生與社區夥伴共同淨岸，撿拾垃圾並資源回收 北港溪流域屬於中央管河川，主要跨越雲林縣及嘉義縣，於雲林縣口湖鄉及嘉義縣東石鄉之間出海，北港溪東石堤防連接鰲鼓溼地北堤，該處屬於河流凹岸，許多垃圾、瓶罐、保麗龍、漂流竹木堆積在紅樹林中，造成長約800公尺的垃圾帶，容易造成河川下游的污染。活動開始時，東石鄉鄉長林俊雄到場致詞，並勉勵全體參與活動的夥伴一起為環境努力。南華大學學生與社區夥伴共同淨岸，撿拾垃圾並資源回收 本次活動共同發起人南華大學通識中心主任林俊宏表示，清潔河流就是清潔海岸，希望透過全民社造行動計畫，培養雲林、嘉義之社區水環境巡守隊、開發在地環教單元，共創北港溪兩岸環境行動。此次清潔活動地點位於嘉義縣東石鄉鰲鼓濕地北堤，也是北港溪的出海口。由於潮汐的關係，當潮水退去時，許多垃圾會困在紅樹林中。許多塑膠製品因為破損成碎片，很容易釋放到環境中
羅紫文／嘉義 為獎勵績優醫療院所提供市民戒菸服務兼顧戒菸治療與戒菸衛教之服務品質，嘉義市衛生局今（27）日舉辦「相挺麥呷菸 健康再+1」活動，由 嘉義市衛生局長廖育瑋代表黃敏惠市長，表揚「戒菸服務績優機構」、「流感疫苗合約醫療院所」與「志願服務人員」，並感謝醫療機構、院所以及辛苦的志工為市民健康共同努力，112年提供3,080人戒菸服務，3個月點戒菸成功率達33.8%，幫助1,041人成功戒菸，短期節省了健保醫療費用支出，長期創造出社會經濟效益，向健康+1又邁進一步。 嘉義市衛生局今頒贈「二代戒菸服務卓越獎」，得獎單位醫院組有嘉義基督教醫院、天主教聖馬爾定醫院、臺中榮民總醫院嘉義分院；診所組為佑仁診所、張耿源診所、曾良達診所、全安診所、吳長宗診所、賴瑪莉診所；牙醫組由澤任大維牙醫診所獨得；藥局組是聖心藥局、晟安藥局獲獎。衛生局亦頒贈「戒菸成功績優獎」，得獎單位醫院組臺中榮民總醫院嘉義分院，診所組佑仁診所；天主教聖馬爾定醫院獲頒「戒菸專線成功獎」，以及「
羅紫文／嘉義 國民黨總統候選人侯友宜，今（27） 日回到嘉義故鄉，陪同黨籍立委候選人張秀華掃街拜票，沿途受到支持者夾道歡迎，鞭炮聲、「凍蒜」加油聲響徹雲霄。停留競選總部時，畢業年輕校友送上嘉中包包、印有「嘉中人」的休閒衫（3），象徵「台灣換新衫」，期許政黨輪替、台灣更好。 「嘉義出總統！」兼任競選總部主委的市長黃敏惠，27 日也全程陪同侯友宜及張秀華車隊掃街，她提到諸羅（嘉義）建城 320 年，明年一月十三日，嘉義人首次有機會當選中華民國總統，呼籲「嘉義人挺嘉義人」，讓嘉義的榮光與驕傲可以傳遞到台灣每一個角落。 選戰正式開跑後，侯友宜首度踏進嘉義市總統與立委聯合競選總部，包括黃敏惠、張秀華、競總後援會總會長蔡金鍊、顧問團總團長胡懋麟、六位黨籍議員傅大偉、張敏琪、鄭光宏、陳家平、郭定緯、黃思婷及上百名支持者，一早就齊聚總部熱情歡迎侯友宜。 侯友宜抵達競選總部後，張秀華充當起導覽員為侯友宜介紹競選總部的內部陳設、
羅紫文／嘉義 嘉義市政府警察局今(27)日上午為「上梁記牌沿革概史」舉行立誌儀式，由局長陳炯旭主持，過程莊嚴隆重。警察局「上梁記牌」的典故源自於民國89年進行舊廳舍拆除重建工程時，在原建物屋頂梁柱上發現此文物，俟新式廳舍竣工多年後，再由幾位員警自發性的將「上梁記牌」收奉於七樓東側廂房。 「上梁記牌」又稱「棟札」，民間習俗在新建物主結構完成時，會先在主樑安上固定，主要目的除了感謝工程能順利進行，祈求神明能繼續保佑到竣工之外，並祈禱今後一切皆能平安順利。警察局收藏的棟札，據考查結果屬於日治時期嘉義警察署建物的珍貴護身符，上載嘉義警察署廳舍竣工前舉辦上棟儀式的眾神衹，上樑時間昭和12年4月19日，以日本年號換算即為民國26年，距今已有86年歷史。 有鑑於「上梁記牌」為警察局多數員警前輩出勤前及辦案時的精神寄託，多年來已蘊藏警察同仁深厚的生活軌跡。但「上梁記牌」曾經凝聚起的群體意識及生活記憶，隨著時代演變、人事遷動已漸漸被淡化。局長陳炯旭認此文物對於警政文化傳承及考證警察機關源流助益很大，遂於今年7月指示業務單位著手網羅各界文史資料、訪談警政耆老，積極編纂「嘉義市政府警察局機關及上梁記牌
羅紫文／嘉義 民進黨現任立委林昶佐今（27）日下午特別來到嘉義市，替同黨籍立委王美惠助選，一同上戰車沿街拜票，親切替向鄉親們問好，兩人也展現超高人氣，沿途吸引不少支持者特別走出家門手比大姆指，替王美惠加油打氣，更高喊「1號凍蒜！」王美惠也表示，選舉倒數17天「拚第一、一定贏」，絕不會辜負鄉親們的期待。 林昶佐表示，王美惠是立法院的正義使者，他與王美惠這四年一起在立法院問政監督，王美惠在國會的表現，他最清楚，嘉義市能選出像王美惠這樣的立委，為地方爭取建設，為鄉親爭取權利，實在是嘉義市民的幸福，希望這次立委選舉，國會一定要過半，為台灣守下民主自由，為嘉義留下王美惠這一席立委。 王美惠也感謝林昶佐情義相挺，特別前來嘉義市陪同車掃拜票，展現活力與熱情，爭取更多民眾的支持，表示選情倒數17天，自己將繼續全力以赴，積極走進嘉義市的每個角落，秉持著「為民服務」的信念，為嘉義市發展和鄉親福祉奮鬥，也呼籲民眾出門投票，支持1號王美惠，讓嘉義大建設、大發展。
羅紫文／嘉義 農業部林業及自然保育署阿里山林業鐵路及文化資產管理處(林鐵及文資處)今(25)日歡慶林鐵通車111年週年，同步喜迎北門車站整修啟用，以及改裝車輛「栩悅號」發表。活動slogan《栩悅‧啟程》，象徵融匯「新車站x新車輛」的林鐵新時代，為旅人帶來喜悅和平安。 林業及自然保育署林華慶署長、林鐵及文資處黃妙修處長、嘉義市長黃敏惠、立委王美惠、鄒族長老高德生、日本台灣交流協會高雄事務所奧正史所長、築點設計股份有限公司鍾秉宏建築師、煜翔機械股份有限公司劉重民經理，以及在地文史工作者、鐵道保存團隊及關心林鐵各界代表齊聚一堂，熱鬧非凡。 活動開場邀請連續16年榮獲嘉義縣傑出演藝團隊-雯翔舞團，舞動阿里山之美「雲海」，以現代舞演繹搭乘阿里山林鐵穿梭森林、土地，展現自然人文交織榮景。緊接著播映「來自世界好友溫暖祝福」影片，包括日本黑部峽谷鐵道、英國威爾普蘭菲爾鐵路(Welshpool and Llanfair Light Railway, W&LLR)等姐妹鐵道，
羅紫文／嘉義 新建嘉義縣朴子市調解室位於市公所辦公大樓右方，今(25)日上午舉行揭牌啟用儀式，將為朴子地區提供全新的調解場地，供民眾進行更舒適溫馨的調解場域。揭牌啟用儀式由朴子市市長吳品叡、黃嫈珺、李國勝、蔡奇璋、蔡政宜議員、以及市民代表會陳玉霞主席暨全體市民代表等人共同見證。 朴子市長吳品叡表示，因原有調解室的屋頂漏水、無廁所、無隔間，加上部分窗戶還搖搖欲墜，調解委員都不敢開窗，導致室內悶熱等問題，在歷經1年多的異地新建後，終於完工，完全改善了場地配置及隔間的問題，打造新的調解氛圍，並且提供民眾更舒適的環境，也保護民眾向律師諮詢法律問題時的隱私權新的環境我們相信將有助於調解品質的提升。再次誠摯感謝代表會全力支持才能順利決標及開工並辦理遷建。 新建調解室於111年7月5日開工、112年10月驗收合格，建築物地上1層，總樓板面積127.91平方公尺(約38.69坪)，由張嘉玲建築師事務所規劃設計及監造，啓舜營造股份有限公司承攬施工。因原物料上漲和缺工等因素，延宕許久，公所自籌1,100萬元，獲代表會全力支持辦理遷建，才順利決標及開工。
信眾擠爆廟埕 羅紫文／嘉義 嘉義縣子配天宮12年1次為期27天的「海表聖會」紀年巡安賜福遶境圓滿完成，昨(24)日席開逾4000桌舉辦「媽祖福宴」叩謝神恩，吸引不少信眾遊客參與盛會，傍晚5點15分開香，由嘉義縣長翁章梁、配天宮董事長蔡承宗率領眾人團拜行敬獻禮，場面隆重。 嘉義縣朴子配天宮12年舉辦一次海表聖會巡安賜福遶境日前圓滿結束，全程共27天，配天宮開基媽走遍當年隸屬台南州東石郡的朴子、東石、布袋、義竹、鹿草、太保、六腳等7鄉鎮53庄231間宮廟巡安賜福，並與各友宮廟會香，是南部沿海地區難得一見的宗教盛會。 配天宮在海表聖會賜福遶境結束後，為酬謝媽祖神恩浩蕩，並感謝所有信眾共同完成樸仔媽歷史使命，今(24)日下午盛大舉辦「媽祖祀宴暨古董神轎展」，除在廟埕廣場展出多頂古董精雕神轎，其中也包含此次開基媽祖遶境乘坐的神轎，並於5點準時開香，席開數千桌恭宴媽祖，縣長翁章梁、配天宮董事長蔡承宗率領眾人團拜三獻禮，為海表聖會帶來最後一波高潮，廟前萬人空巷。 「媽祖祀宴」準備上千份供品酬謝媽祖神恩，包括6組每桌20萬的媽祖大宴和108桌牲禮宴桌、108桌酒宴桌、108桌花粉宴桌、108