嘉義市政府推出「嘉市好店」徵選開始報名!臺虎精釀啤酒分享轉型成功心法

羅紫文／嘉義

嘉義市政府推出的「嘉市好店」選物品牌，隨著疫情解封，知名度大開，甫自日本東京食品展回國的業者們，皆對國際市場躍躍欲試，紛紛期待有更多產品通路的媒合機會，能夠積極開拓多元市場。為了鼓勵業者不斷研發、精進、提升，嘉義市政府2年1次辦理「嘉市好店」品牌徵選活動，今年的徵選簡章於3月29日公布開放報名，並於10日下午舉辦「112年嘉義市特色美食及伴手禮產業推動行銷計畫」徵選說明會。今年的徵選分為四大類，包括「好禮」、「好店」、「好甜品」及「好永續」，只要營業登記地址位於嘉義市都可以報名參加，徵選報名即日起至4月20日截止。

嘉義市政府建設處處長田長沛特別於「嘉市好店」徵選辦法說明會上邀請臺虎精釀的營運長暨首席釀酒師--許若瑋以「為品牌注入新能量

顛覆印象創造新商機」為主題，跟店家老闆們分享轉型成功心法與經營故事。田長沛處長表示，「嘉市好店」業者的選拔非常激烈，能夠入選的品牌都是嘉義市的優秀品牌，未來2年有機會與市政府一起參加各式國內、外推廣活動，擴大市場、擁抱商機；但即使沒入選的品牌，田處長也希望業者們可以發揮潛能，在產品研發、包裝以及創意各方面再精進，為自己創造更多機會。

田長沛處長說明，「嘉市好店」徵選分為4大項目，其中「好禮」、「好永續」採「實物評選」，符合資格並通過初選的業者將於指定的時間，攜帶參選的產品到指定的地點，由專家學者組成的評選委員會進行評選；「好店」、「好甜品」則採「實地評選」，由另一組專家學者委員親自到店進行評選。業者參加任一項目的徵選活動，都必須符合嘉義市政府衛生局所規定的食安標準，確保「嘉市好店」的優良品質。

嘉義市政府建設處表示，「嘉市好店」自108年開始已經連續推動第5年，成為嘉義市的優質選物品牌，市政府為入選業者提供通路媒合、行銷資源，並擴大展銷平台，提升店家的設計競爭力，因此也逐漸成為各大企業優先採購的重要參考名單。入選店家好處多多，除了能參與成果記者會，加冕好店光環外，後續還有機會參與網紅影片拍攝，提升網路曝光率與知名度。

徵選活動訊息釋出即吸引嘉義市店家關注，現場超過上百位業者參與，座無虛席。市府建設處田長沛處長表示，嘉義市作為最幸福的城市，不但巷弄間美食處處，近年推出的伴手禮，不僅設計感十足，產品也都富有內涵與創新，讓人倍感幸福。伴手禮今年首度加入「好永續」類別，期許鼓勵更多業者積極投入產品永續發展，研發創意新品。

徵選活動報名即日起至4月20日截止，歡迎具有在地特色的經典美食、甜品、伴手禮及永續產品等優質店家踴躍報名。