故宮南院吹「韓」風嘉義縣文觀局力推在「嘉」用美食環遊世界的夢想

羅紫文／嘉義

嘉義古早味小吃是許多在地人和外地客回嘉必吃，而每年「故宮亞洲藝術節」也是喜愛異國文化的人必訪的展覽活動，今年主題「韓國月」推出一系列藝文表演、專題講座、主題影展和文化體驗等；文觀局近日就在「慢遊嘉義」FB粉專，分享了9間異國美食餐廳，讓遊客來故宮南院不只吹「韓」風，也能在嘉義，完成用美食環遊世界的夢想。

其中，有從故宮南院過個馬路就到的「築日食堂」、「月芯南鄉經典餐飲」(東南亞料理)，還有車程5分鐘就能抵達的「首塢爾韓式料理」、「初沐鰻魚專賣社」、「熊廚師

Chef Bear」 (澳洲)、「塔可盒子TACO

BOX」(美式墨西哥料理)、「釜山崔炸雞」、「Cipullo's

義式廚房」、「卷卷泰式廚房」。

縣長翁章梁說，嘉義縣政府位於太保市，周邊異國美食餐廳就有超過十多家，有深受台灣人喜愛的日本料理、韓式料理，還有年輕人的渡假勝地泰國、越南等東南亞料理，甚至有定居台灣的義大利人、美國人、華裔澳洲人帶來道地的家鄉美食，可說週一到週日天天都能換吃不同國家。

故宮南院每年都會以亞洲國家或地區為主題推出一連串豐富精采的展覽活動，翁章梁介紹，今年主題為「韓國月」，民眾不用搭飛機就能認識這熟悉又陌生的韓國文化，還能到周邊景點走走、品嚐異國特色美食，民眾不妨趁著即將到來的中秋節及雙十連假，來嘉義享受文化美食之旅！

文觀局長徐佩鈴表示，這些定居嘉義的外國人，因思念家鄉，以料理分享自己喜愛的家鄉味，像是華裔澳洲人開的「熊廚師

Chef

Bear」以澳洲手工肉派、香蕉蛋糕、炸魚等擄獲顧客味蕾；美國人開的美式墨西哥料理「塔可盒子TACO

BOX」不只能吃到墨西哥捲餅、烙餅、塔可、還有墨西哥國民經典飲品肉桂奶茶；義大利人開的「Cipullo's

義式廚房」口味麵條盡量保持道地的義大利麵和台灣少見的方形披薩，讓外國老闆們不只能解鄉愁，也讓沒機會出國的台灣人解解饞。

「邀請外國朋友一起來嘉旅遊，認識台灣本土文化！」徐佩鈴說，歡迎來以「奉天宮」為中心的新港商圈，來一場美食交流，可以到「新港香藝文化園區」認識百年香藝的文化內涵、「板陶窯交趾剪黏工藝園區」體驗傳統工藝的精采絕倫，以及探訪保存台灣50年代農村生活樣貌的「頂菜園鄉土館」。

朴子「配天宮」則有全台唯一向媽祖「牡丹花求子」（求白花生兒、求紅花生女）的特色民俗，再到小鎮街上和第一市場吃古早味小吃、百年古厝「1935玉勝巷」喝手沖咖啡、保留文物的日式老醫生館「清木屋」喝下午茶，或走訪日式宿舍群「嘉藝點水道頭文創聚落」品冠軍杯測師精挑好咖啡、支持友善物產生態廚師的美味餐點、體驗陶藝和金工樂趣等。